Tous les jours du pain
パンに出会って２５年、パンと共に２５年。
日本でパンと過ごした期間は約１０年、そしてフランスでパンと過ごして早１６年目。
パン無しでは今や私の生活が成り立たない。そんな毎日をこちらのブログに綴ります。
日本から、そしてフランスから、パンと私の毎日の幸せな時間を皆さまと共に。
数年前、世界１００人の職人の手として撮影された写真。
この写真は２０００年ごろ、地元で小さなお店をやっていた頃の物。パン人生８年目くらいです。
Tous les jours du pain
Yoshimi Landemaine-Ishikawa official site
パリと日本でブーランジェリーパティスリーを営むパン職人でオーナーの石川芳美のパン日記。 C'est un journale intitulé "tous les jours du pain" écris par Yoshimi Landemaine-Ishikawa, patronne et boulangère des boulangeries de Paris et du Japon.
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