2018.02.27 20:24Marrakech ブーランジェ巡りレポートvol 2AMOUD 3年前にオープンしたという地元モロッコ人のお店。商品を見るときっとここ店の方はフランスで修行したんだろう、と思わせるフレンチ風商品が並ぶ。
2018.02.26 16:54Marrakech ブーランジェリー巡りレポートマラケッシュのブーランジェリー巡りvol 1フランス系ブーランジェリーLes Maîtres du Pain アラビアックの焼き菓子を除いてはフレンチブーランジェリー。オーナーはパティシエか？と思わせる凝ったお菓子に比べて、パンはイマイチかな。
2017.11.13 07:47Julien Decheneaud Chocolaterie Mon ami Julien a ouvré sa boutique chocolaterie à Vincennes.Il a travaillé chez Patrick Roger, chez Alan Ducasse, et plusieurs chocolateries à Paris.
2017.11.13 07:12Inauguration Grand Epicerie v2前回の続き地下に降りると長い回廊にワインのカヴが、それぞれの生産地別に整理されていて、しかも、それぞれの生産地別に試飲ができるようになっている！
2017.11.09 07:19Inauguration « Grand Epicerie Passy » 昨夜はパリ16区にオープンするグラン・エピスリーのプレオープンにお友達に誘っていただきお邪魔してきました。
2017.10.05 06:07Colloque des métiers du goût 2017J’ai participé au « Colloque des métiers du goût » par les compagnons du devoir.Anne Cazor a présenté notre recherche pour les produits Vegan. sur la table ronde.Ceux sont des prod...
2017.09.30 13:45Deauville et Honfleur Je suis allée à Deauville, Tauville et Honfleur en Normandie pour jute passer une journée au bord de la mer.